He puesto la receta original de Nemrac, os pongo el enlace para que lo veais. Las galletitas si las he hecho yo, pero con su receta.
http://www.karlosnet.com/Foro/viewtopic.php?t=45844&highlight=galletas+moscovitas
INGREDIENTES
250 g de granillo de almendra fino.
68 ml. de nata liquida
80 g de azúcar
20 g de harina
Cobertura de chocolate ( yo puse a ojo, pero como 100 g de chocolate y un chorrito de nata)
ELABORACION
Mezclar todos los ingredientes y amasar hasta conseguir una mezcla homogénea de textura ligeramente espesa.
Se cogen pequeñas porciones y se ponen sobre la placa de horno a la que habremos puesto papel para horno, con la palma de la mano aplastar hasta dejarlas finitas.
Horno precalentado a 180 º, el tiempo depende, teneis que ir controlandolo hasta que veais que esta ligeramente doraditas, sacarlas y dejar templar.
Hacer la cobertura de chocolate y antes de que enfrien, untar las galletas por la parte que esta en contacto con la bandeja, que es la mas lisa, dejarlas enfriar del todo para comerlas.
