Bien fresquito, otra opción de gazpacho para verano.
Ingredientes.
Un melón, tipo Galia, un tomate, un trozo de cebolla, pimiento y un ajo pequeño, aceite, vinagre, sal y pimienta, y un poco de agua. Jamon en tiritas.
Se hace como cualquier otro gazpacho, en vez de poner tomate y pepino, se sustituye por el melón.
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