Gulasch a la húngara

Ingredientes.... 1/2 k de cadera de ternera, 250 g de cebollas, aceite, pimentón, sal y pimienta.

Poner el aceite en una cazuela y sofreir las cebollas cortadas en finas rodajitas, hacerlo con el fuego suave hasta que queden transparentes y bien pochadas.
Añadir la carne y rehogar bien, salpimentando e incorporando el pimentón (1 cucharadita llena).
Darle unas vueltas a la carne y añadir 1/2 litro de agua caliente.
Cocer a fuego lento hasta que la carne este tierna.
Freir una patatas y servir acompañando a la carne.
Es muy facil de hacer y muy sabroso.