Pimientos asados en microondas
Ingredientes....
Pimientos rojos , aceite de oliva, ajos, sal, pimienta y 1 pizca de cominos
Como era un pimiento grande lo he partido por la mitad, se pone en un plato boca a bajo, y se rocia con un chorrito de aceite, Tapar bien con film de cocina.
Meter en el micro 7 minutos, (el tiempo depende del tamaño del pimiento), sacarlo y dejar reposar sin destapar.
Después pelarlo (se pela muy bien). Partirlo en tiras y guardar el jugo que han soltado.
Majar unos ajos, con un poco de sal, la pimienta y los cominos.
Poner por encima de los pimientos y cubrir con el juguito que teniamos reservado, si es necesario, echar un poquito más de aceite.
Guardar en un tarro o tuper.
Los tengo que probar. Yo lo hago en la chefo, pero en el micro es mucho más rápido!!!
ResponderEliminarGracias por la sugerencia
No sale igual que en el horno, pero rico... sigue estando rico.
ResponderEliminarEs que los pimientos me gustan de cualquier manera.
muchas gracias por la información.voy a probarlo ahora mismo.
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