jueves, 5 de julio de 2007

Sorbete de limón y soja



Ingredientes...

4 postres de soja natural
1 vaso de zumo de limón
150 gr de azúcar moreno de caña



Mezclar la soja con el azucar, batiendo para que se deshaga el mismo. Incorporar el zumo de limon y batirlo bien metiendo el recipiente en el congelador.
Cada media hora se saca y se bate para que no se cristalice mucho.
Cuando ya está cremosito, se pone en porciones, como se quiera. Yo lo he puesto en forma de polo, y se vuelve a meter al congelador para que termine de helarse.
Queda un poco fuerte el sabor de limón, podeis poner menos zumo si os gusta mas suave.

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