miércoles, 1 de agosto de 2007

Galletas moscovitas (receta de nemrac, foro Arguiñano)



He puesto la receta original de Nemrac, os pongo el enlace para que lo veais. Las galletitas si las he hecho yo, pero con su receta.

http://www.karlosnet.com/Foro/viewtopic.php?t=45844&highlight=galletas+moscovitas

INGREDIENTES
250 g de granillo de almendra fino.
68 ml. de nata liquida
80 g de azúcar
20 g de harina
Cobertura de chocolate ( yo puse a ojo, pero como 100 g de chocolate y un chorrito de nata)
ELABORACION
Mezclar todos los ingredientes y amasar hasta conseguir una mezcla homogénea de textura ligeramente espesa.
Se cogen pequeñas porciones y se ponen sobre la placa de horno a la que habremos puesto papel para horno, con la palma de la mano aplastar hasta dejarlas finitas.
Horno precalentado a 180 º, el tiempo depende, teneis que ir controlandolo hasta que veais que esta ligeramente doraditas, sacarlas y dejar templar.
Hacer la cobertura de chocolate y antes de que enfrien, untar las galletas por la parte que esta en contacto con la bandeja, que es la mas lisa, dejarlas enfriar del todo para comerlas.

1 comentario:

  1. Me encantan estas galletas, no las conocia con este nombre

    ResponderEliminar

Agradezco mucho vuestra visita a mi blog, y sobre todo los comentarios que me dejais.
Que sepais que sobre todo acepto de buen grado las críticas, de las que siempre se aprende.

Un abrazo....