domingo, 30 de diciembre de 2007

Flan praliné de queso y arándanos




Ingredientes para 6 flanes pequeños...
2 cucharadas de azúcar para caramelizar los moldes.
1/2 litro de leche, 3 huevos, 1/2 pastilla de turrón praliné o del gusto que se quiera.
No le pongo azúcar, pues el praliné ya es demasiado dulce.

Hacer el caramelo con el azúcar y unas gotitas de agua y caramelizar el, ó los moldes
que vayamos a utilizar.
Poner en el vaso de la batidora los huevos, la leche y el turrón troceado.
Batir bien y poner en los moldes. Meter en un recipiente con agua al horno, para que se hagan al baño maria, durante 35 minutos a 200 grados.

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