Ingredientes....
150 gr de queso manchego curado
125 gr de azucar
4 huevos
500 gr de nata liquida
Un puñado de nueces y azucar para el caramelo o caramelo liquido
Rallamos el queso
Caramelizamos el molde... 4 cucharadas de azucar, una cucharada de agua, lo metemos al microondas y lo dejamos que se haga, vigilando para que no se queme el azucar.
Batir los huevos con el azúcar, añadir el queso rallado muy fino y la nata. Unir bien y verter en el molde.
Lo metemos al horno al baño Maria unos 40 minutos, dejamos enfriar, desmoldamos y adornamos con las nueces previamente caramelizadas.
Qué flan tan rico, se ve estupendo. Besossssssssss
ResponderEliminarEstupendo este flan, debe estar muy rico
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Renato
Todareceta.es
que rico tiene que estar este flan Pepa, me lo copio con tu permiso!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
ResponderEliminarQUE RICO FLAN.BESOS
ResponderEliminarDeliciosa receta, ¡gracias por compartir! Te comparto también un postre riquísimo: http://moulinexasidefacil.blogspot.mx/2011/08/gelatina-de-queso.html
ResponderEliminarMe ha llamado la atención esta receta de flan, que te voy a decir que no te hayan dicho, pues que tiene una pinta estupenda!! ¡¡¡Rico, rico!!! y con fundamento. Jajajajajajaja.
ResponderEliminarTe lo copio, porque seguro que lo hago. Ya te diré.