martes, 8 de mayo de 2007

Huevos con salsa de pimientos y anchoas


Ingredientes


Huevos 6

Leche evaporada, 1/2 lata

2 cucharadas de harina

5 ó 6 pimientos del piquillo

4 ó 5 filetes de anchoas


Hacer una bechamel con la leche evaporada y la harina.

Introducirla en un bol, añadirle los pimientos y las anchoas.

Triturarlo todo con la batidora, rectificar de sal y pimienta.

Cocer los huevos, 10 minutos.

Pelarlos cortalos por la mitad y bañarlos con la salsa.

Adornar con pimientos y anchoas.

1 comentario:

Agradezco mucho vuestra visita a mi blog, y sobre todo los comentarios que me dejais.
Que sepais que sobre todo acepto de buen grado las críticas, de las que siempre se aprende.

Un abrazo....