Ingredientes, ... Mejillones ya abiertos, cebolla, ajo, perejil, un chorrito de brandy y un chorrito de nata.
Sofreir la cebolla, el ajo, cuando esté pochado, poner el perejil, un chorrito de brandy y un chorrito de nata liquida.
Hechar un vasito de agua o el caldo de cocer los mejillones, y dejar al fuego 2 minutos, despues pasar la salsa por la batidora.
Poner la salsa en la sartén e incorporar los mejillones, salpimentar y dejar hervir otros 2 o tres minutos.
Y ya están listos para servir.... Que aproveche
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Que sepais que sobre todo acepto de buen grado las críticas, de las que siempre se aprende.
Un abrazo....