jueves, 28 de junio de 2007
Chapatitas integrales
Ingredientes...
300 gr de harina de fuerza
1 sobrecito de levadura rápida de panaderia
1/2 cucharadita de sal
2 cucharadas de aceite de oliva
agua (la que admita) Un poco mas de un vaso pequeño
2 cucharadas de salvado integral
1 cucharada de semillas de lino
1 cucharada de semillas de sesamo
Despues de tener todo bien amasadito, se deja levar hasta que doble su volumen.
Despues se vuelve a amasar un poquito y se le da forma.
Dejar levar otra vez (como una hora) y meter en el horno, con un recipiente con agua, para que tenga humedad.
20 minutos a 180º y listo.
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Esta la tengo que hacer... chapatitas y además integrales... mi debilidad.
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