sábado, 22 de septiembre de 2007

Esparragos y pencas de acelgas a la plancha.




La verdad es que los espárragos los hago muchas veces en la plancha, pues me gustan mucho, pero las pencas de acelgas nunca las había hecho.
Y el resultado es que me gustaron mucho.
La receta es muy simple....
Limpiar las acelgas cortándoles las pencas en trozos, poniéndolas a hervir en agua con sal, hasta que estén tiernas.
Poner la sartén o la plancha con un poquito de aceite, y esperar que se hagan.
Podéis servirlas tal cual, o con un poco de salsa mahonesa.

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