Yo, la corto en trocitos muy pequeños.
La pongo sobre la plancha caliente, sin nada de aceite, pues la oreja ya tiene mucha grasa.
Cuando está bien tostadita, se sirve.. se puede poner un poco de salsa de tomate picante si se quiere, pero a mi me gusta así, tal cual.
Con una cervecita está muy rica.
¿Dónde compras la oreja adobada?
ResponderEliminarGracias
Yo la compro en la carniceria, pero también la tienen en las grandes superficies y los supermercados.
ResponderEliminarGracias a tí.