Crepes

Ingredientes...

100 g de harina (yo puse 50)
200 g de leche ( " " 100)
100 g de Mantequilla ( puse la mitad)
2 huevos (1 solo, puse yo)
una pizca de sal

Meter todo en la batidora (la mantequilla derretida) y mezclarlo muy bien.. dejar en la nevera 30 minutos y después, hacer las tortitas.
Normalmente se hacen en una sartén antiadherente, yo las he hecho en la plancha eléctrica, untando un poquito de mantequilla, se vierte un poco de la mezcla y se deja que se dore, con una espátula se le da la vuelta, en un minuto esta hecha.
Se puede rellenar de dulce o de salado, como mejor os convenga, e incluso congelarlas.