martes, 25 de marzo de 2008

Tarta de "MI" cumpleaños




Esta tarta, la he hecho inspirándome un poco en Penélope y Auro, que son compañeras de foros.
La decoración de Penelope, y la tarta basada en la receta de Auro, Coca de Angel, aunque un poco diferente en los ingredientes.

Ingredientes...

9 claras de huevo
80 gr de aceite suave
el zúmo de un limón y su ralladura
1 yogurt natural desnatado
180 gr de harina
150 gr de azúcar
2 cucharaditas de levadura
Nata montada y azucarada
Colorantes alimentarios
Crema pastelera

Batir a punto de nieve fuerte las claras. Mezclar los demás ingredientes, (excepto la nata y los colorantes) batiendolos muy bien.
Añadir las claras, mezclandolas suavemente hasta que estén bien incoporadas.
Engrasar un molde con matequilla y harina y poner la mezcla. Meter en el horno previamente calentado a 180º, durante 35-40 minutos.
Desmoldar y dejar enfriar un poco antes de abrirlo por la mitad y ponerle la crema pastelera.
Decorar con la nata, previamente coloreada.

6 comentarios:

  1. ¡¡¡muchas felicidades peepa!!!
    espero que hayas tenido un dia maravilloso, la tarta se ve espectacular.besitos

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  2. Gracias Rocio, ha sido un dia feliz y he estado acompañada de mi familia.
    Besos Piuchi.

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  3. ¡¡¡muchas felicidades!!! y que cumplas muchos mas,esta semana tambien fue mi cumple y tambien hice una tarta que tengo puesta en mi blog,tu tarta fantastica,un saludo

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  4. Gracias Belen, me voy a ver tu tarta.

    Besos

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  5. Hola Pepi, aunque un poco tarde pero espero y hayas pasado un Feliz Cumpleaños. tambien te felicito por las recetas de tu pagina. Un beso, Susana desde Londres

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  6. Que alegría Susi... cuanto tiempo hace que no sé nada de vosotros.
    A ver si te metes un ratito en el messenger y hablamos.
    Un besito para Daniel y Sara y otro para vosotros.

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Agradezco mucho vuestra visita a mi blog, y sobre todo los comentarios que me dejais.
Que sepais que sobre todo acepto de buen grado las críticas, de las que siempre se aprende.

Un abrazo....