viernes, 5 de septiembre de 2008

Flan de café




Ingredientes....

4 huevos, 1/2 l.de leche, 4 cucharadas de azúcar + 2 para hacer el caramelo líquido.
3 cucharadas de Nescafé, o un vasito de café bien cargado.

Hacemos un caramelo con las 2 cucharadas de azúcar y unas gotas de agua, cuando está doradito lo ponemos en un molde, bañando con el las paredes del mismo.

Apartamos medio vasito de leche y calentamos un poco para deshacer el Nescafé, mientras batimos los huevos, junto con el azúcar, añadimos la leche y la mezcla de leche y café. Removemos para que se mezclen bien los ingredientes y volcamos en el molde.

Lo metemos en el horno al baño maría durante 35-40 minutos a 170º. Dejamos enfriar y desmoldamos.

6 comentarios:

  1. Hola Peepa, que pena que no hayas visitado el Loro Parque, esta genial.........
    De todas formas es preciosa la isla de Tenerife.
    Que bueno tu flan de cafe, y el conejo y la merluza.
    Gracias por visitarme.
    Un abrazo. María.

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  2. Uy Peepa, qué pinta tiene éste postre!!, yo he hecho flan de café echandole Nestcafé al Flan Royal,(truquillo que escuché en la radio hace un tiempo) y queda muy rico, así que éste que va con huevo y horneado tiene que quedar de escandalo.
    No dudes que lo probaré, besotes y gracias.

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  3. que rico se ve este flan peepa, mira que a mi me gusta el café pero todavia no me he atrevido a hacer ningun flan, habrá que animarse. besitos

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  4. Gracias chicas... me alegro que os gustara. Yo no lo he probado, pero quien lo ha comido dice que estaba muy rico.

    Besos

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  5. Peepa,que bueno este flan.Me llevo un trocito de éste,y otro trocito de tarta de almendra.Gracias y besos

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Agradezco mucho vuestra visita a mi blog, y sobre todo los comentarios que me dejais.
Que sepais que sobre todo acepto de buen grado las críticas, de las que siempre se aprende.

Un abrazo....