lunes, 2 de febrero de 2009

Bizcocho de zanahoria




Un bizcocho diferente, pero muy rico.

Ingredientes...
100 g de almendras crudas, 150 g de azúcar, la cascara de un limón pequeño, 150 g de zanahorias peladas, 2 huevos, 80 g de harina y un sobrecito de levadura química.

Ponemos las almendras en el vaso y trituramos 15 segundos, velocidad 6. Reservamos
El azúcar y la cáscara del limón bien limpia de la parte blanca lo trituramos junto 30 segundos, velocidad progresiva 5-10.
Incorporamos las zanahorias, 20 segundos, velocidad 5, los huevos 5 seg. velocidad 7, la harina, levadura y las almendras trituradas, 6 segundos, velocidad 4.

Meter al horno a 180 de 30 a 40 minutos.

9 comentarios:

  1. Ohú por dios que bueno, si es que no puede ser, asi que es la wapa que hace dieta jajajajja.
    Tiene una pinta buenisima.
    Un besito y buen día

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  2. este bizcocho,bueno similar se lo hago a mis hijos y no se enteran que lleva zanahoria.jejeje.Está muy rico!! gracias guapa.
    Un besin.

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  3. que bueno se ve Peepa!! yo lo hice en una ocasión porque nunca lo había comido y me llamaba la atención y la verdad es que me gustó mucho, sobretodo por lo jugoso que queda.

    besitos

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  4. Rosa.. aunque no te lo creas ya llevo perdidos unos cuantos kilitos, normalmente no como lo que hago, y no por que yo no quiera, jejeje,,,

    Laviana tienes razón la zanahoria no se nota nada, asi los niños pueden comer algo de verdura.

    Gracias Rocio, es la primera vez que lo hago, y creo que no será la última.

    Un besito para todas.

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  5. Qué rico!!!!
    Me encanta el bizcocho de zanahoria.
    Gracias!!!!

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  6. Hola, peepa. No sé si admitirás un premio. Si así fuera, te invito a pasarte por mi blog y recogerlo, con todo mi cariño. :)

    En cuanto a esta receta, recuerdo habela comido cuando era más cría, y la recuperé de picapusa en el foro de Karlos, pero ahora que tengo TM, puedo hacerla con ella. ¡qué guay!

    Un beso. :)

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  7. Gracias a tí Miguel por visitarme. Me alegro mucho que te guste.

    Un beso.

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  8. definitivamente voy a tener que animarme ha hacer un bizcocho de zanahorias...
    tengo entendido que no sabe a zanahoria...
    tiene una pinta .....

    peepa cariño tengo una cosa para ti en mi blog

    un abrazo

    maetiare

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  9. Aquí estoy, Peepa, para darte las gracias por ofrecernos la receta del bizcocho de zanahorias. Lo he hecho esta mañana, lo hemos probado hace un ratito para merendar, y nos ha gustado mucho. Ligerito, sin grasa, y jugoso. Repetiremos, fijo. Ya la he colgado en mi blog, ahí la verás. Un besote.

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Agradezco mucho vuestra visita a mi blog, y sobre todo los comentarios que me dejais.
Que sepais que sobre todo acepto de buen grado las críticas, de las que siempre se aprende.

Un abrazo....