Esta receta la tenía yo anotada en unos papeles, que el otro día encontré por casualidad, como los ingredientes son de los que casi siempre tenemos en casa, me decidí a hacerla. Buenisima. Las recetas de Peepa
Ingredientes... (Thermomix)
Para la galleta...250 g de harina, 125 g de mantequilla, 125 g de azúcar, 1 huevo y medio, ralladura de limón, sal.
Para el relleno... 2 cucharadas de azúcar, 1/2 cucharadita de mantequilla, 2 naranjas.
Ponemos en el vaso los ingredientes para la galleta, (la mantequilla a temperatura ambiente)y programamos 20 segundos a velocidad 6.
Retiramos y dejamos envuelta en un film 30 minutos en el frigorifico.
Mientras, lavamos muy bien las naranjas y las cortamos en rodajas finitas. Ponemos el azúcar en el molde previamente untado con la mantequilla y lo ponemos en la placa para que se haga el caramelo.
Colocamos encima las rodajas de naranja.
Estiramos la masa, y cubrimos las naranjas con ella, haciendole un agujerito en el medio para que salga el vapor.
Lo metemos en el horno a 190º durante 30 minutos. Dejamos enfriar y desmoldamos, dandole la vuelta.
7 comentarios:
Qué sencilla y qué bonita, por no hablar del sabor que debe ser espectacular. Muy buena receta, Pepa. Un abrazo.
splendida e deliziosa questa torta! baci!
No he probada nunca una tarta con naranja...pero esta tiene muy buena pinta. Gracias Peppa
Me encanta como te ha quedado, todo un esplédido solete :-)
Se ve deliciosa y tiene que estar buenísima con el saborcito de la naranja.
Un besín.
Me ha encantado tu receta, original y rica rica
Besos. Ana
Se ve de escándalo, y seguro que está muy buena, me ha gustado mucho tu blog asi que me quedo por aquí para seguirte. Un beso.
Muchas gracias... me alegra que os haya gustado.
Besos
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